Лимон Амальфиано (C. limon "sfusato Amalfitano") комнатный плодовый

Лимон Амальфиано (C. limon "sfusato Amalfitano") - этоитальянский сорт лимона, выращиваемый на террасах вдоль Амальфийского побережья, известен своей удлиненной, "веретеновидной" (sfusato) формой, толстой, ароматной, светло-желтой кожицей и сочной, умеренно кислой мякотью.. Этот лимон богат эфирными маслами, что делает его идеальным для производства знаменитого лимончелло, а также используется в кулинарии и как источник витамина С. 

Характеристики:

• Форма: 

Имеет длинную, заостренную форму, напоминающую веретено, откуда и происходит название "sfusato". 

• Кожа: 

Толстая, светло-желтая, очень ароматная благодаря высокому содержанию терпенов и эфирных масел. 

• Мякоть: 

Сочная, с умеренной кислотностью и немного сладковатым вкусом, почти без косточек. 

• Аромат: 

Очень интенсивный, что делает его ценным ингредиентом для ликеров и других кулинарных приложений. 

• Содержание витамина C: 

Высокое, что сделало его исторически важным для моряков для борьбы с цингой

Выращивание и использование:

• Выращивается на уникальных каменистых террасах Амальфийского побережья, где перепады температур способствуют накоплению сахаров и ароматических масел. Является основным ингредиентом для производства Limoncello, а также используется в различных блюдах, от пасты до десертов и приготовления коктейлей. 
• Его часто называют "золотым золотом" Амальфийского побережья