Чаю (Camellia sinensis) Кімнатний

Чай можна виростити і будинку в горщику. Більш того, останнім часом чай стає все більш популярним домашнім рослиною, тому що і смак у рослини чудовий, та й користі від нього чимало.

У перший рік життя рослина може дорости до 20-30 сантиметрів, а до півтора років кімнатний чай може і зацвісти. Аромат його квітів своєрідний, але приємний. Коли чай відцвіте, на кущику з'являються дрібні плоди - маленькі горішки. Через 2-3 чайний кущ можна з горщика пересадити у велику ємність.

Влітку кімнатний чай краще виставляти на свіже повітря. Якщо рослина раптом почне тягнутися в довжину, обріжте його - воно легко піддається формуванню. Не забувайте також, що чай потрібно підгодовувати. Для цього можна використовувати стандартні добрива для квітів або розведений гній. Листочки для заварки чаю отщипывайте від рослини до підгодівлі.

Чим ще хороший кімнатний чай, це тим, що в домашніх умовах ця рослина практично нічим не хворіє і не викликає ніякого інтересу у шкідників.

У віці приблизно двох років чайний кущик стає настільки пухнастим і багатим листям, що ви цілком зможете напоїти своїх друзів напоєм з власноруч вирощеного чаю.

Кращий напій виходить з верхівкових пагонів. Для приготування заварки отщіпніте втеча з двома-трьома листочками, розітріть зібрані гілочки і листя руками - так, щоб листочки згорнулися в дудочки, а сама сировина стало липким.

Викладіть масу у формі гірки на деко, щільно укрийте поліетиленовою плівкою і витримайте 15 хвилин. Після цього зніміть плівку і підсушіть сировину в духовці при не дуже високій температурі. Зберігайте заварку в банках з кришками.